» Грибы

Белый гриб считается самым ценным и самым деликатесным грибом. Найти в лесу такие грибы считалось большой удачей. Произрастает данный вид в лесах, которым не менее пятидесяти лет. Однако прогресс не стоит на месте и огородники придумали, как можно вырастить белые грибы на даче или садовом участке своими руками. В данной статье мы расскажем как это сделать пошагово в домашних условиях.

Для хорошего произрастания белым грибам необходимы определенные условия - влажность воздуха 60%. В условиях засухи, даже при наличии влаги в почве гриб перестает расти. Так как тело гриба не защищено от испарения, он засыхает.

Температурный режим имеет большое значение для хорошего роста. Споры грибов могут расти при температуре +9 градусов, однако оптимальной температурой хорошего роста грибов является температура от +19 до +27 градусов. Если погода стоит теплой и дождливой, рост грибов будет продолжаться на протяжении 30 дней. Вырастать белый гриб может до 13 см, а диаметр шляпки таких грибов будет составлять 17,5 см.

Продолжительность жизни грибов 13-15 дней. По истечении данного периода времени ножка гриба прекращает расти, через два дня рост прекращает шляпка. При начале образования спор гриб стареет.


Условия чтобы посадить боровики на приусадебном участке

Боровики произрастают в хвойных лесах, а также в березовых рощах и в местах где произрастают дубы и осины. Корни данных деревьев оказывают благотворное влияние на рост грибницы. Данную особенность стоит учитывать при посадке боровиков на приусадебном участке. Высаживать грибницу на огороде нужно в том месте, где произрастает ель или сосна. Смола данных деревьев оказывает антисептическое действие, убивая вокруг болезнетворные инфекции.

Боровик не выносит соседства с фруктовыми деревьями! Вблизи с ними грибница грибов не приживается!

Если в саду нет сосновых деревьев, можно расположить грибницы рядом с постройками из соснового дерева.


Грибы будут расти на садовом участке если правильно выбрать место подальше от плодовых деревьев

Технология выращивания грибов в погребе в домашних условиях

Для произрастания грибов нет нужды создавать дополнительное освещение. Соответственно их можно без труда вырастить дома в погребе, если соблюдать технологию выращивания. Боровики, выращенные в подвале, будут отличаться от грибов, выросших в природной среде обитания только шляпками, имеющими более светлую окраску.

Подготавливая помещение для произрастания боровиков, необходимо придерживаться данных рекомендаций:

  • пол, стены и потолок должны быть забетонированы;
  • стены должны быть побелены известью с добавлением медного купороса. Это предотвратит заражение грибницы всякого рода инфекциями;
  • оборудовать дополнительную вентиляцию воздуха;
  • температура в подвале должна поддерживаться от +12 до +15 градусов;
  • влажность в подвале должна быть не менее 80%. Если влажность ниже требуемой нормы — создать дополнительное увлажнение;
  • вентиляционные лючки должны быть затянуты москитной сеткой, чтобы предотвратить попадание в подвал насекомых.

Для выращивания грибов важно приготовить субстрат. Он может состоять их шелухи семян подсолнечника, сухих стеблей кукурузы или опилок лиственного дерева. Субстрат хорошо просушить, чтобы не было признаков плесени или гнили. Обработать его горячей водой.

Для выращивания боровиков лучше использовать мицелий, выращенный в специальной лаборатории. Можно попробовать вырастить семенной материал из грибницы, принесенной из леса, но в этом случае положительный результат не гарантирован.


Выращивать белые грибы лучше всего в ящиках, наполненных субстратом. Для приготовления субстрата потребуется:

  • сено;
  • шелуха семян подсолнечника;
  • опилки.

Субстрат стерилизовать и затем выложить слоями в ящики. Ящики расположить на стеллажах, на расстоянии 7 см друг от друга. Грибницу заглубляют в субстрат на 5 см. Температура в помещении должна быть 24 градуса, влажность 88%. На данном этапе проветривать помещение нет необходимости. После появления первых всходов температуру снизить до 10 градусов и начать проветривать помещение.

Полив проводить два раза в день при помощи пульверизатора. Вода для полива должна быть теплой. Свет включать на шесть часов в день. Через 21 день можно собирать урожай.

Посадка с помощью грибницы

Если грибница была взята в лесу для выращивания на дачном участке, то при этом стоит учитывать, что высаживать ее нужно под деревом такой же породы, иначе она не приживется. Для того, чтобы посадить грибницу необходимо под деревом снять верхний слой грунта радиусом 70 см. от ствола. Глубина снятого слоя должна составлять 26-28 см. Образовавшееся углубление заполнить приготовленным субстратом:

  • грунт, снятый под деревом;
  • листья и сосновые иголки;
  • кора дерева, под которым высаживаются грибницы.

Выращивание белых грибов в промышленном масштабе

Укладывают на данную смесь грибницу и присыпают ее сверху грунтом, смешанным с песком и сосновыми иглами, слегка прижать. Затем полить из лейки грунт и ожидать появления первых грибов.

Можно так же выращивать грибы из шляпок. Для этого собрать шляпки грибов диаметром 12-14 см десять штук. Шляпки не должны быть червивыми. Рядом с деревом, где были собраны грибы также собрать:

  • немного грунта;
  • иголки;
  • листья;
  • веточки.

Это понадобится при посеве. Собранные шляпки промыть, поместить в ведро с родниковой водой, или водой, собранной во время дождя на 24 часа. По истечении данного времени шляпки хорошо размять до однородной массы. Можно перетереть их через сито. Слить воду отдельно в емкость и заняться подготовкой грядки.

Верхний слой грунта рядом с деревом нужно взрыхлить, полить водой, оставшейся от замачивания грибных шляпок. После того, как влага впитается нужно равномерно рассыпать перетертые шляпки по поверхности, присыпать грунтом, взятым под этим деревом и сверху полить водой. Почву необходимо постоянно умереннополивать. Расход воды под одно дерево -40 литров. Температура воды для полива должна соответствовать температуре окружающей среды.


Разведение с помощью раствора

Для выращивания грибов с помощью раствора необходимо взять перезревшие грибы и мелко их нарезать. В нарезанные грибы добавить 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку желатина. В эту смесь налить воды, все тщательно перемешать и полить данным раствором около деревьев. При слиянии данного раствора с корнями деревьев образуется грибокорень. Спустя два сезона можно будет собирать первый урожай белых грибов.

Методом закапывания на дачном участке

Для выращивания грибов данным способом необходимо:

  1. Собрать молодые грибы и мелко нарубить их.
  2. Закапать мелко нарезанные грибы рядом с деревом.
  3. Обильно полить водой. Расход воды на одно дерево-40 литров.
  4. Первый урожай можно собирать через 12 месяцев.

Грядка, подготовленная для выращивания грибов методом закапывания

При помощи мицелия на огороде

Если мицелий приобретен в специализированном магазине, то высаживать его можно уже в мае. Посевные работы по высеванию мицелия можно проводить до сентября месяца.

Как сажать. Технология для новичков:

  1. Участок для выращивания необходимо выбирать под деревом, где достаточный уровень влажности и освещения. На площади 3 кв. метра необходимо снять 30 см верхнего слоя почвы (пакет мицелия рассчитан на такую площадь).
  2. Дно выстилаем слоем сосновых иголок, кладем листья и кору с деревьев, под которыми произрастали белые грибы. Слой подстилки должен быть не менее 10 см.
  3. Присыпать перегноем.
  4. Мицелий смешать с песком и посеять на приготовленную подстилку. Чтобы предотвратить вымывание мицелия, его необходимо присыпать сверху перегноем. Слой перегноя должен быть толщиной не менее 4,5 см.
  5. Полить участок при помощи капельного полива. Если такого полива нет, то можно использовать лейку.
  6. Следить за тем, чтобы не пересыхал грунт на грядке.

Через некоторое время на месте посадки образуется грибница. При таком способе выращивания с одного места можно собирать урожай грибов на протяжении пяти лет.


Размножение боровиков спорами на садовом участке

Если грибов выросло немного размножить их можно при помощи спор. Для этого необходимо взять перезревший гриб, выбрать из шляпки всю мякоть . Она по структуре напоминает губку. В этой мякоти находятся споры гриба. Мякоть порубить ножом или перемолоть на мясорубке для получения однородной массы. Полученную массу поместить в двухлитровую бутылку, добавить 3 чайных ложки сахара, 20 грамм пекарских дрожжей, залить данную смесь дождевой или родниковой водой и поместить на 10-14 дней в теплое и темное место.

Далее 150 гр. полученной жидкости развести в 10 литрах воды, процедить через несколько слоев марли перелить в лейку. Пролить данным раствором вблизи растущих деревьев. Можно также полить грядку с недавно высаженной клубникой.

Для того, чтобы споры глубоко проникли в почву необходимо поверх пролить данные участки дождевой водой. Те места, где рассаживались споры необходимо держать во влажном состоянии. На следующий сезон можно собирать урожай грибов.

При условии соблюдения технологии выращивания боровиков, учитывая особенности произрастания и придерживаясь рекомендаций, разведение грибов вполне реально.

Многие любят ходить за грибами в лес, но гораздо приятнее собирать их на собственной даче. Достаточно подробно изучить тему, как вырастить белые грибы на садовом участке, чтобы через сезон уже собирать богатый урожай. Для осуществления плана понадобится лишь немного посевного материала и подготовленная почва.

Возможно ли выращивание белых грибов на участке

Белый гриб не зря считают самым ценным, он вкусен, питателен, содержит много белка и до 80 % незаменимых аминокислот. Вырастить около дачного домика грибную полянку стоит как минимум ради развлечения, а не только в гастрономических целях. Наблюдение за ростом грибов и их сбор интересны детям и взрослым. С одной грибницы в течение сезона удается вырастить до 5 кг белых грибов. При желании можно собирать белые на продажу достаточно расширить площади посадки.

Грибница разрастается медленно, придется запастись терпением, пока грядка не начнет приносить урожай. Первые всходы появятся не раньше чем через несколько месяцев, если сажать грибы в начале лета. Зато потом до пяти лет подряд можно вырастить и собирать белые прямо не отходя от дачи.

Как вырастить белые грибы на участке

Чтобы грибница лучше прижилась, радуя хозяев дачи обильным урожаем, при выращивании стоит учитывать несколько факторов:

  1. Желательно собирать белые в лесу под теми деревьями, что растут на самой даче. Если в саду много разных пород, материал берут везде, главное, хранить такие грибы по отдельности.
  2. Собранные белые нужно сразу замочить, желательно использовать их для посева уже через день, не позже. Класть в морозильную камеру с целью сохранить подольше грибы нельзя, мицелий погибнет и вырастить грибы не удастся.
  3. К воде при замачивании опытные грибоводы добавляют немного сахара из расчета 50 г на 10 л. Это ухищрение поможет быстрее вырастить грибницу.
  4. Высаживать грибы нужно в обеззараженную землю. За несколько часов до посадочных работ почву обрабатывают дезинфицирующим раствором, он уничтожит вредоносные бактерии.
  5. Сажают белые не позже второй половины сентября, пока ночи не слишком холодны. При заморозках грибница может не прижиться.
  6. Важно соблюдать уровень влажности. При засухе нужно обильно поливать грибную грядку. Перечисленные советы увеличат шанс того, что белые грибы вырастут на даче с первой же попытки.

Подготовка посадочного участка

Для быстрого выращивания белых грибов на приусадебном участке нужно по всем правилам подобрать место посадки и подготовить его. Нельзя сажать грибницы под плодовыми деревьями, а также рядом с ягодными кустами. Участок должен быть максимально схож с лесной средой. Белые грибы лучше всего высаживать под дубами, в крайнем случае, чтобы вырастить их подойдут березы или сосны. Если нет этого, сойдет обычная тенистая полянка или теплица.

Грибная грядка должна быть затененной, а сами белые сажают вокруг ствола в подготовленный грунт. Для субстрата понадобится:

  • торфяной грунт (1 ведро);
  • земля для рассады (1 мешок);
  • хвойные опилки (2 кг);
  • опавшие листья (2 кг).

Такой субстрат схож с лесной землей, так что белые грибы легко приживутся. Главное, не сажать их рядом с подосиновиками или подберезовиками - в природе эти грибы соперничают друг с другом.

Посадка рассадочного материала

Существует несколько способов вырастить грибы в условиях пригородной дачи. Кроме пересадки грибницы напрямую из леса есть более простые методы:

  • мицелий;
  • грибной раствор;
  • споры.

Выбор метода зависит от особенностей конкретного участка и пожеланий дачника. Вне зависимости от способа посадки, чтобы вырастить первый урожай, ждать придется долго. Грибница разрастается медленно, для ускорения процесса потребуется дополнительная подкормка почвы.

С помощью мицелия

Метод подходит для тех, кто не хочет заниматься поиском белых по окрестным лесам. Упаковки мицелия продаются в специализированных магазинах, их можно заказать через Интернет. Кроме него понадобятся:

  • участок земли под лиственными деревьями;
  • компост;
  • веточки, листья, мох.

Важно! Идеальное время посадки мицелия – это август или начало сентября.

Как проходит процесс посадки, позволяющий вырастить грибы на участке:

  1. Подготовка почвы . Вокруг подходящего дерева снимают верхний слой грунта радиусом около 1,5 м. По участку равномерно распределяют компост или субстрат с торфом.
  2. Выкладка мицелия . Кусочки выкладываются в шахматном порядке на расстоянии около 30 см. Стоит учитывать, что пачки мицелия хватает только на одно дерево.
  3. Верхний слой . Снятую почву возвращают обратно, затем обильно поливают грибную грядку. Вместо ведер или леек нужно использовать распылитель, это не даст земле размыться.

Для предотвращения сухости почвы участок с грибами прикрывают соломой, это не позволит влаге испаряться слишком быстро. К зиме грибницу укрывают листьями, ветками или мхом с целью защитить ее от морозов. Если все прошло успешно, к следующему лету можно вырастить первый урожай.

С помощью раствора

Простейший способ вырастить грибы на даче, он же один из самых долгих - урожай пойдет только два сезона спустя. Для раствора потребуется:

  • перезревшие белые;
  • мука – 1 ст. л.;
  • желатин – 1 ст. л..

Грибы нарезают как можно мельче, а затем смешивают с мукой и желатином. Готовую смесь добавляют в воду, взбалтывают и поливают заранее подготовленную землю у дерева. Попадая под корни, раствор постепенно преобразуется в грибницу.

С помощью спор

Для размножения белых грибов спорами нужно собрать десять штук с большими крепкими шляпками. Лучше прямо на месте проверить наличие червей, если их много, такой белый не подойдет. Под тем же деревом нужно собрать немного листьев, мха и веточек, это нужно, чтобы грибы быстрее прижились в новом месте.

Важно! Шляпки, приготовленные в качестве посадочного материала, должны быть целыми, без червяков или насекомых.

Как подготовить материал к посадке:

  1. Все шляпки нужно промыть, а затем на 24 часа замочить в подходящей по размеру емкости. Крайне желательно использовать чистую воду, собранную после дождя либо взятую из родника.
  2. На следующий день шляпки достают из воды, после чего тщательно разминают голыми руками, пока не получится однородная кашица. Чтобы мякоть вышла протертой, ее дополнительно пропускают через мелкое сито.
  3. С помощью марли из кашицы отжимают излишки воды, но выливать ее нельзя, жидкость содержит споры, так что пригодится при посеве.
  4. На взрыхленную вокруг выбранного дерева почву выливают грибную воду. Когда она полностью впитается в землю, поверх высыпают мякоть от белых грибов.
  5. Участок аккуратно присыпают прошлогодними листьями с небольшим количеством земли, а затем еще раз поливают.

Для быстрого роста белых грибов на даче обязательно нужно поддерживать влажность почвы на уровне около 40 %. Важно не переборщить: излишки воды могут привести к распространению плесени, для одного дерева достаточно 4 ведер. Температура жидкости при поливе должна быть такой же, как у окружающей среды.

Уход после посадки

При качественном уходе грибница с каждым годом будет давать все больше белых, пока условия остаются подходящими. Периодически необходимо поливать ее раствором Байкал ЭМ-1 с активными микроорганизмами, а также подсыпать органические удобрения.

Сбор урожая

Первые белые на собственной даче начинают собирать уже к следующему сезону после посадки. В среднем одна грибница живет 4 года, но этот срок несложно продлить, используя удобрения и растворы с эффективными микроорганизмами. Тщательный уход позволит собирать грибы до 7 лет. Кроме того, постепенно белые начнут размножаться сами, если все время стараться поддерживать подходящую среду.

Заключение

Существует несколько способов того, как вырастить белые грибы на садовом участке. Можно взять готовый мицелий из магазина или приготовить раствор самостоятельно, измельчив грибы до кашеобразного состояния. Вне зависимости от исходного сырья для посадки, первых всходов придется ждать минимум сезон. Долгое ожидание будет вознаграждено белыми грибами, которые можно собрать прямо у дачного домика и тут же приготовить обед.

Похожие записи

Нет похожих записей.

Вырастить экологически чистые грибы на своем садовом участке возможно. Разведение некоторых видов (вешенка и опенок) не требуют значительных усилий. Лесные грибы (боровики, лисички, маслята) более капризны, но также дают хорошие урожаи.

Характеристика участка, где будут расти грибы, имеет определяющее значение при выборе культивируемого вида. Его структура должна соответствовать естественным условиям произрастания. Правильная посадка и соблюдение особенностей ухода будут гарантией плодоносящей плантации в течение нескольких лет.

    Показать всё

    Основные правила разведения

    Независимо от вида гриба, планируемого к разведению на дачном участке, существует набор общих принципов, которые необходимо соблюдать:

    • Место для грибной плантации должно максимально соответствовать естественным условиям произрастания конкретного вида.
    • Ходить по засаженной делянке нужно как можно реже, чтобы не повредить молодую грибницу.
    • При посадке учитывать, что плодоношение начнется не раньше, чем на следующий сезон.
    • Нужно помнить, что плантацию необходимо периодически обновлять, поскольку плодоношение грибницы составляет от 2 до 5 лет.

    Выбор и подготовка места

    Лучшее место для посадки грибов это тенистый участок со взрослым деревом. Подойдет и старый забор или северная сторона хозяйственной постройки.

    Способ обустройства грибной грядки:

    • на выбранном месте снимают верхний слой дерна;
    • если посадку планируют под деревом, то расстояние должно быть порядка 50 см от ствола;
    • укладывают 10 см состава из трухи, опилок и опада;
    • сверху рассыпают еще пласт 10 см той же смеси и почвы в равном соотношении.

    Изготовление «рассады»


    Опытные садоводы считают, что изготовление настойки - наиболее эффективный метод посеять грибы.

    Для приготовления суспензии, содержащей живые споры грибов, нужны большие перезревшие шляпки.

    1. 1. Отделить трубчатый слой.
    2. 2. Перемолоть на мясорубке.
    3. 3. Залить талой или речной водой с учетом, что на 1 л жидкости требуется 150–200 г молотой грибной массы.
    4. 4. Добавить 1,5 г пекарских дрожжей, которые помогают высвобождению спор и служат хорошим стимулятором роста.
    5. 5. Перемешать, слить в банку или бутылку и оставить на 2 недели при комнатной температуре.
    6. 6. Убрать пену и слить воду, а осадок оставить еще на одну неделю.
    7. 7. Еще раз удалить жидкость, а готовую взвесь убрать в холодильник.

    Грибная суспензия, сделанная своими руками, получается концентрированной, поэтому для посадки ее нужно разбавить в соотношении 1:100. Воду желательно, также как и при получении настоя, использовать живую, то есть дождевую, талую или речную.

    Употребить суспензию желательно сразу,т. к. при хранении часть спор погибает.

    Пересадка грибницы


    Это еще один эффективный способ вырастить урожай на садовом участке.

    В зависимости от вида будущего поселенца, это можно выполнить двумя методами:

    1. 1. Выбрать небольшое деревце, под которым гарантировано растет нужный гриб, и пересадить на свой участок.
    2. 2. Аккуратно выкопать и перенести мицелий вместе с грунтом.

    Выбирая второй способ, нужно учесть следующее:

    • различные виды имеют разное расположение грибницы, она бывает либо поверхностной, либо уходит вглубь почвы;
    • для лучшей приживаемости мицелия рекомендуется с осени подготовить делянку, засыпав его лесным грунтом и травами, соответствующими местности роста конкретного вида грибов.

    Чтобы пересаженная грибница лучше адаптировалась в условиях дачного участка, место посадки рекомендуется пролить раствором микориза. Он продается в магазинах для садоводов.

    Размножение мицелием


    Использование готового мицелия для разведения грибов считается традиционным способом. Он продается в специализированных магазинах. Так можно вырастить на садовом участке как древесные, так лесные грибы.

    Выпускается в двух видах:

    • компостного (с грунтом);
    • зерновой - в форме пакетика с семенами.

    Более распространен мицелий второго вида, его удобнее хранить и транспортировать. Работа с этим посадочным материалом производится по инструкции.

    Посадка и уход

    Высаживают грибы, независимо от типа исходного материала, в прохладную погоду.

    Техника посадки:

    • посадочный материал равномерно располагают на поверхности подготовленного участка, слегка трамбуют;
    • делянку засыпают почвой и опавшей листвой;
    • если используется грибной настой, то им хорошо проливают делянку и укрывают только опадом;
    • в течение сезона следят, чтобы земля на плантации не пересыхала, при необходимости выполняют дождевание;
    • если лето жаркое и засушливое, то требуется регулярный полив;
    • перед наступлением холодов делянку хорошо укрывают опавшей листвой.

    При таком способе посадки большинство сортов грибов начинает плодоносить уже на следующий год.

    Выращивание древесных видов

    Свое название эти грибы получили благодаря способу существования. В естественных условиях они произрастают на стволах старых деревьев и пнях. Эту особенность легко можно использовать на садовом участке.

    Наиболее распространенными видами считаются вешенки и опята.

    Их можно выращивать двумя методами:

    1. 1. Интенсивным, то есть в мешках с опилками или стружкой. Для этого необходимо иметь вентилируемое помещение с постоянной температурой. Преимущество состоит в том, что плодоношение при удачно подобранных условиях идет круглый год.
    2. 2. Экстенсивный, для этого используются древесные спилы, установленные на участке. Способ очень прост, не требует трудозатрат, но урожай можно вырастить только в летний период.

    Второй способ наиболее привлекателен для садоводов, поскольку практически не требует личного участия.

    Вешенка


    Этот гриб относится к семейству сапрофитов, разрушают деревья, на которых растут, поэтому, планируя посадить на даче вешенки, нужно расположить зону разведения вдали от плодовых сортов, но в тени кустарников или построек.

    Правила выращивания:

    1. 1. Для плантации готовят древесные спилы длиной 40–50 см. Используют только свежие отрезки лиственных пород. В торце высверливают отверстия на глубину 3–5 см либо вдоль пенька делают надрезы длиной 10–15 см.
    2. 2. В качестве посадочного материала используют покупной мицелий, который готовят по инструкции.
    3. 3. Его закладывают в древесину и затыкают отверстия любым материалом, например, опилками или пластилином.
    4. 4. Готовые пни прикапывают в отведенном месте и поливают.
    5. 5. В течение сезона можно периодически опрыскивать, но это необязательно, если пеньки установлены в траве.

    Урожай можно собирать уже в текущем сезоне. Один пень будет плодоносить в течение нескольких лет.

    Опята


    Правила культивирования этого представителя флоры совпадают с выращиванием вешенки.

    Однако есть и особенности:

    • в качестве посадочного материала лучше использовать кусок древесины с заселенной колонией гриба, которую внедряют на пеньки участка;
    • размножение грибным настоем также допускается, но урожай будет не ранее, чем через 2 года;
    • для лучшей адаптации мицелия древесные спилы вымачивают в течение 2-х дней;
    • на зиму чурки с колонией опят желательно прикрыть нетканым материалом.

    Если эти плодовые тела (грибы) были выращены из покупного мицелия, плодоношение начнется в текущем сезоне и продлится до 5 лет.

    Культивирование лесных грибов

    Опытные садоводы утверждают, на дачном участке можно вырастить до 30 видов лесных представителей флоры. Однако для разведения интерес представляют наиболее вкусные и полезные грибы.

    Боровики, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята, грузди, рыжики -это микоризные грибы, то есть они живут в тесном симбиозе с деревьями и растениями. Это нужно учесть, что обеспечить им комфортное существование на участке.

    Принцип разведения различных лесных грибов примерно одинаков, но есть особенности.

    Белый гриб


    В естественных условиях обитает вблизи больших берез, сосен, елей, которые обеспечивают его питанием. На плодородных почвах растет плохо, предпочитает им небогатую, преимущественно песчаную. Если на участке имеются взрослые березы, то развести боровик будет легче.

    Лучший способ пересадки мицелия белого гриба - это пересадка из леса молодой березы, которая росла в грибном месте около старых деревьев.

    Посадка боровика может быть выполнена тремя способами:

    1. 1. Поливом суспензией.
    2. 2. Пересадкой грибницы из леса.
    3. 3. Раскладыванием шляпок под почву.

    Как показывает практика, полив участка настоем более эффективен.

    Важно:

    • нельзя удобрять почву, это губит мицелий;
    • регулярный полив необходим, особенно, когда молодые грибы идут в рост;
    • отсутствие прямого солнца благотворно влияет на развитие гриба.

    Отмечено, что не желательно высаживать боровики в местах произрастания подберезовиков - они конкуренты, поэтому урожая не будет.

    Масленок


    Вкусный и неприхотливый гриб, хорошо приживается и обладает высокой плодовитостью. Предпочитает песчаные почвы, богатые известью, и соседство сосен.

    Пересадка молодых сосенок - это лучший способ развести маслята на дачном участке. Однако прикапывание грибницы или полив почвы настоем также дают неплохие результаты.

    Особенности разведения:

    • маслята предпочитают полутень, если на участке нет взрослой сосны, а пересадить деревце из леса нет возможности, то разместить грибницу можно среди ягодных кустарников или около забора;
    • плантация с засаженными мицелием требует регулярного полива и защиты от вытаптывания.

    Плодоношение маслят начинается на 3–4 год. За этот срок формируется полноценная грибница и урожай можно собирать в течение всего сезона.

    Лисичка


    Для выращивания гриб сложен. В естественной среде живет в симбиозе с сосной, елью, дубом и пихтой. Эти деревья в саду встречаются редко.

    К составу почвы и влажности гриб нетребователен, поскольку питается за счет корней дерева.

    Посадка лисички выполняется любым способом:

    • приготовленной суспензией из остатков грибов со спорами;
    • лесной грибницей;
    • готовым мицелием.

    Если разведение планируется покупным мицелием, то лучше его готовить еще осенью и хранить в грунте и прохладном месте. Лесную грибницу также можно запасти осенью и упаковать в мешки с субстратом. Главное, не допускать переохлаждения, температура в помещении должна быть в пределах -2 - +8 градусов. С мая по сентябрь мицелий высаживают на подготовленную почву.

Любите собирать грибы, но ехать за ними в настоящие грибные места далеко? Можно попробовать посеять грибы на даче. Есть несколько способов их разведения – пересадка грибницы, выращивание из мицелия. Мы расскажем о том, как сеять грибы самым простым способом – с помощью грибной рассады.


Для начала нужно приготовить саму рассаду. Делается это так: берем шляпки перезревших грибов, мелко крошим их или перемалываем на мясорубке, закладываем в бутыль с водой.


Чтобы споры грибов проснулись, на них должна подействовать агрессивная среда. Ее мы создаем, добавляя в воду сухие дрожжи в порошке – пары ложек будет достаточно.


Дней пять не трогаем эту бутыль, в которой что-то происходит, затем открываем ее. Осевшая на дно мякоть грибов не пригодится. А вот саму водичку, которая уже как следует «настоялась», сливаем в отдельную посуду. Это и будет наш посевной раствор.


Этот раствор очень концентрированный (в одном грибе – миллиард спор, не меньше), поэтому его необходимо разводить в определенной пропорции. Внимание! На 200-литровую бочку воды берем 1 стакан грибного настоя.


Очень хорошо, если на участке растут те виды деревьев, которые этот гриб «любит» и около которых обычно растет в лесу. Если мы сделали рассаду подберезовика – льем ее около берез. Если сделали рассаду белого гриба – то нам, в идеале, нужно полить ею землю рядом с дубом. Ну или еще каким-то подходящим деревом. Землю предварительно нужно вскопать и как следует удобрить компостом. После того, как полили землю грибной рассадой, лучше всего присыпать это место листьями.


Если у вас на даче нет подходящих лесных деревьев, грибы все равно могут вырасти. Попробуйте посадить их рядом с деревянными постройками с теневой стороны. Белые грибы нужно сеять подальше от плодовых деревьев – такое соседство белый гриб не одобряет.

Нет дачи – можно посеять грибы где-нибудь еще, например, в соседнем лесу. Там с нужными деревьями проблем не будет, но велика вероятность, что ваши грибы соберет кто-то другой.