Все знают, что хорошая вентиляция на кухне- неотъемлемый элемент здорового микроклимата квартиры или частного дома. В помощь традиционному каналу системы естественной вентиляции, находящемуся под потолком, сегодня принято устанавливать кухонную вытяжку над плитой и/или вытяжной кухонный вентиляторов отверстие канала. Однако не все понимают, что неграмотно устроенная принудительная вытяжка может не только не дать желаемого эффекта, но и ощутимо ухудшить функционирование естественной системы вентиляции. Рассмотрим, как сделать вытяжку на кухне в квартире или доме эффективной и безопасной.

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности - залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения

  • Угарный газ (монооксид углерода, CO) - ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении. Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

  • При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку - этилмеркаптан. Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне

  • Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем - в наших лёгких.
  • Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи - это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Многие потребители задаются вопросом: какая вытяжка на кухне лучше, естественная или принудительная? Отвечаем: обе лучше. Естественная и принудительная вытяжки, хоть и служат общей цели, не заменяют одна другую. Обязательной для кухни в квартире или частном доме является естественная система вентиляции. Повторимся, особенное значение наличие и работоспособность системы естественной вентиляции имеет для помещения с газовыми приборами.

Принудительная вытяжная вентиляция для кухни- штука хорошая, даже очень. Но необязательная. Можно утверждать, что естественная вентиляция в большей степени обеспечивает безопасность, а принудительная - комфорт.

Вентиляция на кухне с вытяжкой является элементом общей системы вентиляции в квартире или доме

Рассмотрим подробнее возможности разных типов вентиляции, их устройство, преимущества и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне

Система естественной вентиляции хорошо знакома всем владельцам квартир по каналам в стене кухни и санузла, идущим на крышу дома. Вредные газы и загрязнённый воздух удаляются через вентканал, свежий поступает через щели в окнах или специальные вентклапана в стенах либо оконных рамах. Тёплый воздух, нагретый на плите, за счёт меньшей плотности естественным образом стремится улетучиться из помещения вверх, на улицу, где температура ниже.

Естественная вентиляция в частном доме в кухне, санузле, топочной удаляет загрязнённый воздух по вертикальным каналам на крышу. Свежий поступает с улицы через окна или клапана в стенах

Правильно устроенная вентиляция с естественной тягой удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени, зато делает это постоянно. Вентканал, расположенный под потолком, способен справиться даже с небольшой утечкой природного газа, который легче воздуха и поднимается к потолку.

Угарный газ, образующийся в относительно небольших количествах от работающих конфорок газовой плиты, также достаточно успешно удаляется естественной вентиляцией. Несколько хуже естественная вентиляция удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

Необходимо периодически, хотя бы раз в месяц, проверять наличие достаточной тяги в вентиляционном канале. Проверить это можно и без специальных приборов: если лист бумаги «прилип» к отверстию - тяга есть.

Что хорошо и что плохо в такой системе:

Плюсы системы естественной вентиляции

  • Вентиляция с естественной тягой функционирует постоянно за редкими исключениями (см. ниже, в «минусах»).
  • Обеспечивает общую вентиляцию жилища в комплексе с вентканалами в санузлах.
  • Справляется с основными видами опасных загрязнений, выделяемых при готовке. Обеспечит безопасность при небольшой утечке газа. Естественная вентиляция приемлемо удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.
  • Естественная вентиляция - «бесплатная». В квартире или частном доме, построенных в соответствии со строительными нормами, она имеется по умолчанию. Оборудования, которое требовало бы починки, нет. Электроэнергия не требуется.
  • Бесшумная работа.

Минусы естественной вентиляции

  • В жаркую погоду и в межсезонье при внезапном потеплении наружного воздуха после длительных холодов эффективность естественной системы вентиляции резко падает. При неблагоприятных обстоятельствах может произойти обратное движение воздуха: он начнёт поступать по каналу с улицы в помещение. Для кухни с установленной газовой плитой это может быть весьма опасным, особенно при наличии газового водонагревателя. В жару и во время внезапной оттепели рекомендуется проветривать помещение через открытые окна.
  • Естественная вентиляция удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени. Если хозяева решили пожарить полную сковородку шкварок, вентсистема не справится и стойкий кухонный «аромат» мгновенно распространится по всем комнатам.
  • Вентиляция работает нормально только в том случае, если имеется достаточный по объёму приток воздуха снаружи. Современные пластиковые окна, отрегулированные «на зиму», при полном закрытии практически герметичны. Чтобы обеспечить отток воздуха в канал, следует на время готовки приоткрыть окна, хотя бы в режиме микро вентиляции.
  • Вентиляционный канал может быть забит снегом, мусором. Эгоистичные и технически безграмотные соседи сверху могут перекрыть вентиляцию нижним жильцам, устроив нишу под холодильник в своей кухне за счёт удаления вентшахты или её части.
  • Необходимо регулярно проверять тягу и при необходимости прочищать вентканалы.

Как правильно сделать естественную вентиляцию на кухне

Вентиляция для кухни в квартире, построенной в соответствии с нормами, имеется, нужно только проверить её работоспособность. А вот как правильно сделать естественную вентиляцию в частном доме? Вентканалы должны располагаться в «грязных» помещениях: кухне, туалете, ванной, топочной, хозяйственной комнате, бане. Чтобы проветривался весь дом, а не только кухня, приток воздуха должен осуществляться из «чистых» помещений: гостиной, столовой, спален.

Проектирование вентиляции, если всё делать в соответствии со строительными и гигиеническими нормами, предполагает расчёт многих параметров системы. При определении сечения вентканалов учитывают тип установленного оборудования, объём помещений, конструкцию здания, климатические условия местности.

Расчёт сложен для неспециалиста, желающие углубиться в тему могут изучить СП 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 и СанПиН 2.1.2.2645-10. Мы же приведём лишь основные рекомендации, которых, на наш взгляд, достаточно для устройства естественной вентиляции в большинстве частных домов:

  • При наличии четырёх конфорочной плиты объём удаляемого воздуха должен составлять не менее 90 м3/ч. Для этого достаточно вывести на крышу вертикальный вытяжной канал сечением не менее 0,02 м2. Это соответствует каналу круглого сечения диаметром 16 см или квадратного размером 14х14 см (в полкирпича). Больше - можно, меньше - нельзя.
  • Вход в канал должен располагаться на стене на расстоянии 15-30 см от потолка либо на самом потолке. Последний вариант можно реализовать в частном доме.
  • Для того, чтобы естественная тяга была достаточно стабильной, канал должен быть относительно высоким. Оптимальная тяга обеспечивается при высоте канала не менее 5 метров. К тому же он не должен быть холодным. В канале, расположенном снаружи здания и не утеплённом, в холодное время года тяга будет слабая либо её не будет совсем. В частном доме вентканалы лучше всего размещать в центре дома, ближе к коньку.

Принудительная вытяжная вентиляция

Система вентиляции, где загрязнённый воздух удаляется с помощью вентилятора, называется принудительной.Кухонные вытяжные вентиляторы можно устанавливать различными способами:

  • Смонтировать непосредственно на существующий вертикальный вентканал естественной вытяжки, идущий на крышу.
  • Сделать отверстие в наружной стене, куда вытяжной вентилятор и будет выбрасывать загрязнённый воздух непосредственно из помещения.

Современное оборудование позволяет сверлить отверстия нужного сечения в наружных стенах быстро и без пыли

  • Можно подвесить над плитой настенную кухонную вытяжку со встроенным вентилятором. Воздуховод от вытяжки вывести в имеющийся вентканал или в дополнительное отверстие в стене.
  • Вставить вентилятор в форточку окна «советского образца», получится простая и дешёвая оконная вытяжка.

Преимущества и недостатки принудительной вентиляции

  • Вентиляция с принудительной тягой при должном устройстве обладает большой производительностью и потенциально способна оперативно удалять значительные объёмы загрязнённого воздуха при интенсивной готовке.
  • Кухонная вытяжка, установленная непосредственно над плитой, удалит большую часть загрязнений до их попадания в помещение. В результате уборка на кухне станет намного проще.
  • Загрязнённый воздух удаляется, только пока вентилятор на вытяжке в кухне работает.
  • Принудительная система стоит денег: вентилятор для кухни или вытяжка с вентилятором, их обслуживание и потраченная электроэнергия имеют свою цену.

Как правильно установить вытяжной вентилятор на канал естественной вентиляции

При установке вентилятора необходимо учитывать следующие моменты:

  • Если вытяжной вентилятор для кухни имеет обратный клапан, препятствующий проникновению воздуха из канала в помещение при неработающем вентиляторе, этот клапан необходимо удалить. В противном случае будет нарушена работа естественной вытяжки.
  • Обычный дешёвый бытовой вентилятор осевой конструкции не рассчитан на удаление воздуха из вертикального канала. Указанная в паспорте производительность (объём удаляемого воздуха в единицу времени) будет реализована лишь в том случае, если вентилятор удаляет воздух из горизонтального канала, да и то не очень протяжённого.

При подключении к естественной вытяжке недорогому вентилятору будет сложно преодолеть сопротивление трения и воздушного столба, его производительность заметно упадёт в сравнении с заявленной. Чем выше канал, тем больше падение.

Осевой вентилятор конструктивно прост и дёшев

  • Существуют специальные бытовые вентиляторы центробежной конструкции, предназначенные для работы в вертикальных каналах. Падение производительности в зависимости от высоты канала у них не столь велико, как у осевых. Фактическая производительность при работе в вертикальном канале будет близка к заявленной.

Центробежные вытяжные вентиляторы для кухни могут быть встроенными или накладными. Недостатки центробежных вентиляторов: высокая цена (они раз в пять дороже осевых аналогов) и относительно большие габариты.

Центробежный вентилятор на вытяжку в кухне имеет более сложную конструкцию, чем в осевом исполнении. Повёрнутое относительно оси рабочее колесо с множеством лопаток способно создавать значительный воздушный напор, что даёт возможность с небольшими потерями производительности преодолевать сопротивление при удалении воздуха в высокий вертикальный канал. Максимальная производительность центробежных вентиляторов ниже, чем у осевых с двигателем аналогичной мощности. Зато в сложных условиях работы их возможности более полно реализуются

Итак, осевой вентилятор дёшев, но от него мало толку при установке на канал естественной вентиляции. Центробежный эффективен, но дорог. Подходящая альтернатива - установить вентилятор в горизонтальный канал, выведенный через наружную стену. В этом случае можно использовать дешёвый осевой вентилятор на вытяжку без ущерба для его производительности.

График зависимости производительности бытовых вентиляторов с двигателями схожей мощности в зависимости от напора (высоты вертикального канала). Слева - осевой, справа - центробежный вентилятор. Как видно из графиков, при преодолении давления в 40 Pa (ориентировочно соответствует каналу высотой 25 м) производительность осевого вентилятора упадёт на 80%, а центробежного лишь на 20%. То есть в данных конкретных условиях (второй этаж «девятиэтажки») «центробежник» в четыре раза превосходит «осевика» по эффективности

При выводе канала через стену обязательна установка обратного клапана на выходе снаружи. К сожалению, не всегда можно просверлить отверстие в стене, если речь идёт о городской квартире. Зато это не проблема в частном доме.

Особенности установки кухонной вытяжки

Не будем говорить о том, как смонтировать кухонную вытяжку, это должно быть подробно описано в инструкции к ней. Напомним лишь, что необходимо строго соблюдать указанную высоту её размещения относительно столешницы. Ещё отметим, что использование вытяжки в режиме рециркуляции (без удаления воздуха) вкупе с угольным фильтром очистит воздух лишь от части аэрозольных частиц, в основном жиров. Продукты сгорания газа так и останутся в помещении. К тому же стоящий определённых денег угольный фильтр довольно быстро засоряется и требует замены.

Над газовой плитой вытяжку следует располагать выше, чем над электрической

Назовём основные особенности, которые следует учитывать при выборе и подключении кухонной вытяжки:

  • Вентилятор для вытяжки на кухню, как и бытовой вентилятор, устанавливаемый на канал, также может иметь осевую либо центробежную конструкцию. Дорогие вытяжки, в которых применяются центробежные вентиляторы, неплохо удаляют воздух через вертикальный канал, потери в производительности терпимы.

В дешёвых вытяжках чаще устанавливают осевые вентиляторы, при подключении к вертикальному каналу они малоэффективны. Полноценная работа вытяжки с осевым вентилятором достигается только при выводе воздуха через короткий горизонтальный канал через наружную стену.

  • При подключении вытяжки к вертикальному каналу естественной вентиляции обратный клапан на ней, если таковой имеется, рекомендуется удалить. В горизонтальном канале клапан обязателен на выходе наружу. На вытяжке лучше его оставить.
  • Сечение вентиляционного канала не должно быть меньше сечения выхода из вытяжки. Можно переходить с круглых труб на прямоугольные, главное - не заужать сечение.

Не имеет значения, какую форму будут иметь воздуховоды для подключения вытяжки, главное - не уменьшать сечение канала

  • При подключении вытяжки в вертикальный канал она не должна препятствовать нормальной работе естественной вентиляции. Кстати, очень многие это требование не учитывают и, к сожалению, большинство вытяжек в наших домах установлено неправильно. Вопросу о том, как правильно подключить вытяжку к вентиляции на кухне, мы посвятим следующий раздел.

Как правильно подключить трубу от кухонной вытяжки к каналу естественной вентиляции

От выходного отверстия кухонной вытяжки нам необходимо протянуть трубу соответствующего сечения и ввести её в отверстие в стене, ведущее в вертикальный канал естественной системы вентиляции. На практике это делают по-разному:

Иногда к вертикальному каналу подключают только трубу, подающую воздух от вытяжки, полностью закрывая отверстие из помещения. Делать так категорически нельзя, ведь работа естественной вентиляции будет нарушена.

Пример того, как ни в коем случае нельзя подключать кухонную вытяжку: помещение с газовой плитой лишено нормальной естественной вентиляции. Даже если на вытяжке не забыли удалить обратный клапан, естественный подсос воздуха над плитой будет ослаблен из-за возникшего дополнительного сопротивления движению воздуха. К тому же вредные газы, скапливающиеся у потолка, вовсе не будут удалены

Многие продавцы стройматериалов и отделочники рекомендуют подключать вытяжку к естественной системе вентиляции через накладку-переходник с двумя отверстиями. Одно из них предназначено для подключения вытяжки, второе открывается из канала в помещение. Вроде бы, вытяжку обеспечили и естественную вентиляцию сохранили. На самом деле это не так. Во-первых, при работе вытяжки почти весь удаляемый воздух возвращается обратно в помещение. Ему гораздо легче выйти обратно через расположенное рядом отверстие, чем подниматься по каналу.

Часто используемое подключение воздуховод от вытяжки (1) к каналу естественной вентиляции (3) через переходник с двумя отверстиями. Пока вытяжка не работает, отток воздуха из помещения осуществляется по второму отверстию (2). Но когда вытяжка включается, большая часть удаляемого ей воздуха возвращается в помещение

Во-вторых, уменьшается сечение отверстия для естественной вытяжки, если специально его не расширить. Подключение через переходник с двумя отверстиями широко распространено, но мы считаем его неверным из-за очень низкой эффективности.

Широко распространённая, но неэффективная конструкция подключения вытяжки к каналу естественной системы вентиляции

Чтобы и естественная и принудительная вентиляция от вытяжки функционировали полноценно, необходимо соблюсти два требования:

  • В то время, когда работает вытяжка, второе отверстие должно быть перекрыто, чтобы удаляемый воздух не забрасывался обратно в помещение.
  • Суммарное сечение отверстий решётки для естественной вентиляции не должно быть меньше сечения вертикального канала.

Добиться этого можно, увеличив площадь решётки естественной вентиляции и установив за ней обратный клапан таким образом, чтобы он закрывался после включения вытяжки. Клапан необходимо установить таким образом, чтобы подпирающий поток воздуха от вытяжки его закрывал, а при выключении вытяжки клапан автоматически открывался.

На отверстие в стене в канал естественной вентиляции (4) установили обратный клапан (5), открытый при незначительном движении воздуха, но закрывающийся от ощутимого воздушного потока. При включении вытяжки он блокирует выход воздуха обратно в помещение и тому приходится подниматься по вертикальному каналу на крышу

Как подобрать и установить воздушный обратный клапан при подключении вытяжки к каналу

Для наших целей из множества типов вентиляционных клапанов подойдёт лишь один - без привода, без пружинки, с заслонкой, не разделённой на сегменты и смещённой относительно центра симметрии осью её поворота.

Из трёх изображённых воздушных клапанов только тот, что слева, подходит для наших целей

После того, как мы выбрали и приобрели клапан, придётся повозиться с его установкой в нужном положении. В штатном режиме воздушный клапан должен работать так: движения воздуха нет - заслонка закрыта, воздушный поток её открывает. Нам же нужно получить противоположный результат: пока вытяжка не работает, клапан должен быть полностью открыт. При включении вытяжки подпор воздуха изнутри канала должен его закрыть. Относительно слабое естественное движение воздуха из помещения в канал не должно влиять на работу клапана.

Принцип работы обратного клапана при подключении вытяжки к каналу естественной вентиляции. На иллюстрации изображён подпружиненный клапан с двухсекционной заслонкой. Теоретически такой тип клапана можно применить для наших целей, но практически подобрать его таким образом, чтобы усилие закрытия и давление воздуха совпали, непросто

В штатном положении подобный клапан в горизонтальном канале располагают таким образом, чтобы ось крепления заслонки размещалась горизонтально, а больший по площади (и более тяжёлый) сегмент шторки «смотрел» вниз. В этом случае клапан, если воздушного напора нет, будет закрыт. Нам же нужно добиться обратного, клапан должен быть открыт. Этого можно добиться двумя способами:

  • Установить клапан строго горизонтально таким образом, чтобы ось крепления была повёрнута под углом 5-60º к вертикали, при этом больший по площади сектор заслонки должен находиться вверху. Угол наклона, при котором заслонка будет полностью открыта при неработающей вытяжке, придётся подобрать опытным путём. Усилие для притягивания заслонки и закрытия клапана должно быть достаточным, маломощная вытяжка может его не обеспечить.

Вариант установки воздушного клапана с наклоном оси вращения заслонки

Когда клапан установлен и отрегулирован, вентиляционное отверстие можно закрыть решёткой

  • Ось клапана расположить строго вертикально, но сам клапан немного (примерно на 5º) наклонить в сторону входа в канал естественной вентиляции. Больший сегмент заслонки должен «смотреть» в сторону канала. В этом случае он будет перевешивать и заслонка откроется под своей тяжестью, как открываются сами собой криво навешенные двери. Требуемое усилие для закрытия клапана будет небольшим, можно использовать вытяжку любой мощности.

Ось вращения воздушного клапана установлена строго вертикально, но сам он немного наклонён в сторону канала. Обратите внимание, как клапан спрятали в шкафчик для встроенной вытяжки. Воздух в шкафчик будет поступать из отверстия в верхней полке

Из следующего видеоролика вы узнаете, как с помощью обратного воздушного клапана подключить к существующему вертикальному каналу кухонную вытяжку, обеспечив её максимальную производительность и не нарушив естественную вентиляцию:

Централизованные принудительные вентиляционные системы

Стоит упомянуть и о централизованных вентиляционных системах. В офисных зданиях и гостиничных комплексах зачастую устраивают единую систему вентиляции, обслуживающую все помещения здания. В жилье, как правило, вентиляцию объединяют в пределах квартиры или частного дома.

Централизованная принудительная вентиляция может быть вытяжной, приточно-вытяжной и приточно-вытяжной с рекуперацией тепла. Мы убеждены, что для отечественного холодного климата подходит только последний вариант.

Приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла обходится недёшево, но она даёт реальную отдачу в виде экономии расходов на отопление и благоприятного микроклимата. Варианты без рекуперации при меньших затратах в нашем холодном климате малоэффективны.

В приточно-вытяжной системе воздух удаляется из «грязных» помещений и подаётся в «чистые» комнаты по системе вентиляционных каналов. Отработанный и свежий воздух «встречаются» в рекуператоре, где тепловая энергия от удаляемого нагретого воздуха передаётся к холодному, поступившему с улицы. При этом воздушные потоки не перемешиваются.

Принцип работы вентиляционного блока с пластинчатым рекуператором. Тёплый удаляемый и холодный свежий воздух проходят во встречных направлениях через теплообменник, состоящий из множества пластин, изготовленных из материала с хорошей теплопередачей. Тёплый воздух, непосредственно не контактируя с холодным, отдаёт ему тепловую энергию

Правильно запроектированная и смонтированная вентсистема с рекуперацией тепла обеспечивает передачу до 90% тепловой энергии от тёплого воздуха к холодному, что позволяет существенно сократить затраты на отопление и подавать в помещения воздух комфортной температуры.

Приточно-вытяжные рекуперативные вентиляционные системы наилучшим образом подходят для современных энергосберегающих домов. В скандинавских странах такой тип вентиляции уже не один год является обязательным для строящихся зданий, заменив естественную вытяжку.

Устройство централизованной приточно-вытяжной системы вентиляции с рекуперацией тепла. Удаляемый воздух собирается в «грязных» помещениях, подогретый в теплообменнике свежий подаётся в «чистые».

Централизованные вентсистемы проблематично сочетать с газовыми кухонными плитами. Для газовой плиты всё равно придётся делать естественную вентиляцию из помещения либо устанавливать сложную аварийную автоматику. Адекватно сочетать две разные вентсистемы (с вытяжкой - три) в одном помещении сложновато. Электроплита не создаёт таких проблем.

Локальные принудительные вентиляционные устройства (комнатные проветриватели)

Заслуживают упоминания и локальные вентиляционные устройства с рекуперацией тепла (комнатный проветриватель). Принцип действия у них схож с центральными системами: выходящий воздух нагревает входящий. Проветриватель осуществляет вентиляцию в одном отдельно взятом помещении.

Некоторые модели формой и габаритами напоминают внутренние блоки сплит-кондиционеров. На иллюстрации - комнатный проветриватель MitsubishiElectricLossnay. Циркуляционный вентилятор расположен в правой части корпуса, бумажный рекуператор - в левой. Для его установки в наружной стене необходимо просверлить два отверстия диаметром по 8 см

Оборудовать дом или квартиру локальной принудительной вентиляцией с рекуперацией тепла в разы дешевле, чем установить централизованную систему. А уровень получаемого комфорта ненамного ниже.

Локальная вентиляция с рекуперацией очень хороша для жилых комнат. Не помешает проветриватель и в кухне, но всё же от естественной вентиляции и мощной вытяжки, выведенной горизонтально в стену, будет больше толку. При выборе локальных вентиляционных устройств следует отдавать предпочтение тем моделям, в которых объём подаваемого воздуха превышает объём удаляемого.

Популярный и относительно недорогой «дышащий» комнатный проветриватель, где удаление и приток воздуха происходит поочерёдно по одному каналу. Керамический рекуператор накапливает тепло, пока по нему проходит тёплый воздух и затем отдаёт холодному

Порядок смены вентиляционных циклов «дышащего» проветривателя. Такое устройство хорошо подходит для жилых комнат, но не для кухни

Какой тип вентиляции выбрать для кухни в доме и квартире

Тем, кто строит солидный загородный дом или обустраивает элитную квартиру, возводит энергосберегающее здание по технологии «пассивного дома», стоит обратить внимание на дорогую, но комфортабельную и экономичную систему принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла. На кухне следует установить мощную вытяжку с выводом в стену, плиту лучше (и полезнее для здоровья) использовать электрическую. Если в доме имеется газовый котёл, помещение, где он установлен, должно быть оборудовано естественной вытяжкой и автономным притоком воздуха.

Тем же, кто строит собственный дом поскромнее и ограничен в бюджете, мы советуем обязательно предусмотреть вертикальные каналы естественной вентиляции в кухне, санузлах, топочной, бане, хоз комнате и прихожей, если там сушится одежда.

Вентиляция в частном доме на кухне должна быть дополнена вытяжкой над плитой с отдельным воздуховодом. Лучше всего вывести канал для удаления воздуха от вытяжки не на крышу, а через наружную стену на улицу. Снаружи следует поставить обратный клапан, препятствующий проникновению холодного воздуха внутрь. Вентилятор на канал естественной вентиляции стоит поставить в туалете и ванной, в кухне при наличии вытяжки в этом нет особой необходимости.

Воздуховод от вытяжки лучше всего вывести на улицу через наружную стену

Для квартиры мы рекомендуем аналогичный вариант: естественная вентиляция (имеется по умолчанию), хорошая вытяжка над плитой, вентилятор в санузле. Желательно вывести вытяжку через стену, если не получается - по описанной выше схеме с обратным клапаном. Дополнительный кухонный вентилятор, на наш взгляд, не нужен.

Напоследок мы ещё раз напомним, что правильно подобранные и установленные вытяжка и вентилятор для кухни добавят комфорта, но не заменят естественную систему вентиляции. А неверное подключение вытяжки может не только не улучшить, но и значительно ухудшить работу вентиляции. Рекомендуем вопросам вентиляции помещений уделять особое внимание, доверять её проектирование и монтаж, подключение вытяжки только грамотным мастерам.

Запах еды хорош на кухне. В уютной гостиной пахнет цветами, духами, но никак не жареной картошкой. Кухонные вытяжки могут идеально улавливать жар, пар и кухонный чад или даром сжигать электроэнергию.

Все кухонные вытяжки делятся на две категории: с подключением к вентиляционной шахте и автономные. Грамотно выбранная и правильно подключенная к вентиляционной шахте вытяжка не разочарует хозяев.

Виды кухонных вытяжек

По монтажу различают следующие типы кухонных вытяжек:

  • навесные (стандартные и плоские) - крепятся под полку или навесной шкаф над плитой;
  • встраиваемые - встраиваются в корпус шкафа или специально сооруженный декоративный короб;
  • настенные - навешиваются прямо на стену, отличаются разнообразием дизайна;
  • угловые - для установки в угол кухни;
  • островные - навешиваются на потолок над кухонным «островком».

Функционал вентиляционных вытяжек

Режимы функционирования вытяжек:

  1. Оттока. Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию всего объема отработанного воздуха. Она подключается к вентиляционной шахте либо отводит воздух на улицу через специальное отверстие в стене. Горячий влажный воздух и нежелательные ароматы удаляются из квартиры, обеспечивая стопроцентный эффект.
  2. Фильтрации. Это вытяжки без подключения к вентиляции. Воздух, наполненный парами и ароматами кухни, поступает в фильтр и, очищенный, отправляется обратно. Фильтры располагают внутри корпуса, периодически их нужно менять или мыть.

Режим фильтрации или рециркуляции значительно упрощает установку. Не приходится решать, как вывести в вентиляцию вытяжку. При этом производительность оборудования заметно уменьшается.

Фильтрация вытяжки для кухни с отводом производится синтепоновыми, угольными, бумажными, флизелиновыми, акриловыми или металлическими фильтрами.

Плотный угольный фильтр снижает мощность мотора.

Правила монтажа вытяжки без отвода в вентиляцию, а также как правильно подсоединить вытяжку к вентиляции, читайте далее.

Производительность вытяжки

По санитарным требованиям в кухне необходимо обеспечить 12-кратный воздухообмен.

Используем формулу:

Р x V x 12 x 1,3

где Р - площадь кухни, 1,3 - уравнивающий коэффициент, 12 - кратность обмена воздуха, V - высота помещения.

Выберайте модели с мощностью, превышающей расчетную на 10 - 15%.

Уровень шума вытяжки

В современных жилищах кухни прилегают к спальням и гостиным, поэтому уровень шума очень важен. Постоянно гудящая вытяжка вызовет головную боль и утомление.

Чем мощнее вытяжка, тем она шумнее работает. Но ответственные производители (например, BOCSH, Siemens, Samsung) умудряются за счет специальной формы лопастей, установки парных вентиляторов и дополнительной звукоизоляции добиться довольно тихой работы при впечатляющей производительности.

Для справки уровни шума в разных помещениях, в децибелах:

  • в тихом помещении - 30;
  • шепот человека - 35;
  • лучшие вытяжки или тихая музыка - 40;
  • человеческая речь на расстоянии 2,5 и шум средней по качеству вытяжки - 50.

Не следует приобретать вытяжку с уровнем шума выше 50 децибел. Она будет беспокоить жильцов квартиры. Лучшие вытяжки издают шум 44 децибела, а при максимальной мощности не более 70.

Чтобы максимально уменьшить шум, разработаны модели с внешним мотором. Двигатель размещают на выходе воздуховода. Это кухонные вытяжки, подключенные к вентиляции.

Дополнительные опции

Освещение. Этой функцией снабжается подавляющее большинство кухонных вытяжек, подключенных к вентиляции и автономных. Существуют модели с изменением яркости света, фокусировки луча. Снабженные датчиком движения включают свет при приближении хозяйки.

Сенсорная панель управления и дисплей. Удобно, но обойтись можно. На дисплее высвечивается режим работы, а сенсорную панель значительно проще содержать в чистоте, чем выступающие механические кнопки или слайдеры (ползунки).

Правила установки вытяжки

Установка и подключение кухонной вытяжки к вентиляции требует знания ряда правил:

  • корпус навешивается только по уровню, с тщательным соблюдением горизонтали;
  • расстояние между электрической варочной панелью и вытяжкой должно быть 65 см;
  • расстояние между газовой варочной панелью и вытяжкой - не более 75 см;
  • изгиб воздуховода для соединения вытяжки с вентиляцией не превышает 90 градусов;
  • когда длина воздуховода более 3 м, для поддержания тяги устанавливают второй вентилятор;
  • выводя кухонную вытяжку в вентиляцию, запрещается перекрывать вентиляционную отдушину в стене;
  • используют трубы одного сечения, так как при сужении усиливается аэродинамический шум;
  • если кухонная вытяжка выводится в вентиляцию, целесообразно установить клапан, предотвращающий обратную тягу.

Перед тем, как подключить кухонную вытяжку к вентиляции, следует прочитать инструкцию к ней.

Подключение вытяжки к стояку вентиляции

До соединения вытяжки с вентиляцией позаботьтесь обо всех необходимых комплектующих. Для подключения вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию используют гофру или гладкие круглые ПВХ-воздуховоды с коленами. Второй вариант предпочтительнее, так как создает меньшее сопротивление воздуху, гладкую внутреннюю поверхность проще чистить. Диаметр трубы не меньше 120 мм, его подбирают по выходному сечению вытяжки. Для крепления воздуховода вытяжка комплектуется переходником.

Воздуховод должен иметь не более 3 колен, иначе эффективность работы значительно снизится.

Чаще всего для правильного подсоединения вытяжки к вентиляции необходимо протянуть короб и герметично укрепить конец воздуховода в вентканале.

Соединение кухонной вытяжки с вентиляцией не заблокирует вентиляционное отверстие, если установить специальную решетку.

Пропускная способность общедомовой вентиляции от 110 до 140 кубометров воздуха в час. Мощность вытяжки может быть 180 - 700 кубометров в час.

Перед тем, как вывести вытяжку в вентиляцию, рассмотрите возможность вывода воздуховода в специально сделанное отверстие в стене. Иначе работающий прибор может вызвать «опрокидывание» тяги. Явление, особенно опасное в домах с газовыми отопительными приборами, приводящее к отравлению угарным газом.

Воздуховоды стыкуют герметично, а на выходе устанавливают обратный клапан и сетку.

После того, как вытяжка выведена в вентиляцию, ее подключают к электросети. Требуется стандартное напряжение 220 - 240 В и частота 50 Гц. Иногда к розетке подводится заземление, исключающее возможность короткого замыкания.

Главная задача при установке вытяжки без подключения к вентиляции - грамотно разместить и подвести электричество.

Вытяжка на кухне с отводом в вентиляцию сможет эффективно работать, когда площадь фильтра равна или чуть больше варочной поверхности.

По правилам пробный запуск вытяжки проводят сразу после ее подключения к вентиляции и электросети. И лишь после удачного первого включения надевают защитный кожух.

Получите коммерческое предложение на email.

Если вам нужен и обстановка на кухне, то вы обязательно задумаетесь об установке вытяжки. Именно такое устройство поможет устранить все неприятные запахи, копоть и даже капли жира. Многие выбирают вытяжки для кухни с отводом в , так как они работают бесшумно и соответствуют всем необходимым нормативным показателям. Монтируется такое оборудование над . Конструкция предполагает установку защитной сетки, которая задерживает грязь и жир. Кроме того, современная вытяжка впишется в или . В нашем обзоре мы расскажем об основных критериях выбора подобного оборудования и о некоторых характеристиках отдельных моделей.

Сначала разберемся с основными разновидностями кухонных вытяжек. От этого зависит устройство и принцип работы вытяжки для кухни.

Стоит выделить две больших категории подобного оборудования:

  • оборудование с отводом (или проточные) имеют конструкцию, в которой вентилятор втягивает воздух и пропускает его через жировые фильтры. После этого грязные воздушные массы удаляются через воздуховод на улицу. При исправной работе вытяжки с отводом в воздух будет постоянно обновляться. Чтобы проточная вытяжка работала качественно, важно обеспечить постоянный на кухню;
  • рециркуляционные модели представляют собой вытяжки для кухни без отвода. Они не связаны с воздуховодом. Двигатель запускает вентилятор, который протягивает воздух через два фильтра. Первый останавливает жировые загрязнения, частицы пыли и следы копоти. А угольный фильтр задерживает посторонние запахи и мелкие частицы пыли. После этого очищенный воздух вновь поступает в помещение. При этом не требуется постоянный приток воздуха на кухню, но важен доступ к .

Отводные вытяжки имеют множество преимуществ. Они качественно чистят воздух и отличаются высокой мощностью. Но при этом усложняется технология монтажа, так как требуется монтаж .


Рециркуляционные модели обладают компактными размерами. Они просты в установке и для них не нужен монтаж воздуховода. К минусам стоит отнести регулярную замену фильтров. Жировой фильтр следует мыть и чистить хотя бы раз в месяц.

Об особенностях выбора подходящей модели можно посмотреть видео:

К сведению! Если не знаете, какую модель выбрать, то оцените ваши действия и объем работ на кухне. Отводная конструкция подойдет тем, кто часто готовит большое количество блюд или много курит. А рециркуляционные агрегаты порадуют своих владельцев простотой и небольшими размерами.

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию: особенности работы и устройство

Все вытяжки различаются по способам крепежа. Кухонная вытяжка с выводом в вентиляцию практически всегда устанавливается над . Рассмотрим преимущества таких моделей:

  • качественная очистка воздуха, так как отработанные потоки отводятся наружу;
  • высокий показатель производительности;
  • фильтры легкодоступны для обслуживания;
  • эффективность оборудования, так как уходят все лишние примеси.

Из недостатков стоит отметить профессиональный монтаж системы, необходимость обеспечения приточного воздуха и шум в процессе работы.


Модели вытяжек на кухне с отводом в вентиляцию бывают таких видов:

  • навесные крепятся к стене и часто располагаются под шкафом или над печкой. Встроенная решетка останавливает жир на поверхности. Такой вариант обладает небольшим уровнем шума;

  • встраиваемые подходят для помещений любого размера. Они превосходно вписываются в разные варианты интерьеров. Глубина конструкции варьируется до 60 см;

  • островные модели также называются подвесными. Такой вариант подходит, если плита размещается в центре кухни. Островная модель смотрится оригинально, но рекомендуется для просторных помещений;

  • выглядят роскошно, но и стоят очень дорого;

  • наклонные модели гармонично вписываются в интерьер , так как обладают миниатюрными размерами. Пары грязного воздуха втягиваются в специальный купол или зонт;

  • угловые вытяжки являются оптимальным вариантом для угловой зоны. Такую вытяжку для кухни с отводом нужно крепить к стене. Она может иметь купольную форму.

К сведению! Система с отводом включается и отключается хозяевами. Она не отличается большой энергоемкостью и обладает длительным сроком службы.

Статья по теме:

Почему стоит приобрести вентиляционное устройство данного размера, критерии выбора и технические возможности, полезные советы и рекомендации — читайте в нашем обзоре.

Что нужно знать о воздуховодах для вытяжки на кухне: материалы, разновидности и способы монтажа

Вытяжка для кухни с воздуховодом обладает определенными преимуществами. Такой конструкционный элемент как воздуховод классифицируется в зависимости от материала, формы и конфигурации. При выборе модели для кухни важно учитывать сочетание параметров данного устройства.

По форме сечения воздуховоды бывают:

  • прямоугольные компактно располагаются за шкафами. Используется для комнат с любой высотой потолка. Имеют меньшую производительность, чем воздуховоды другой формы;
  • круглые не стоит выбирать для помещения с низкими потолками;
  • овальные могут стать универсальным решением для любой кухни.

Имеет значение и материал отвода для вытяжки на кухне. К самым популярным стоит отнести пластик. Такие воздуховоды могут иметь прямоугольное или круглое сечение. Стоит выделить некоторые достоинства у пластиковых воздуховодов для вытяжки на кухне:

  • гладкие стенки защищают изделие от отложений пыли и грязи внутри;
  • трубы из пластика не ржавеют;
  • небольшой вес конструкции;
  • простота сборки;
  • отсутствует шум и вибрация при работе.

Но есть и минусы. Например, для установки необходимо приобрести соединительные фитинги и переходники. При слишком высокой температуре могут выделяться токсичные вещества.


Из алюминия делают качественные гофрированные трубы. К достоинствам материала стоит отнести:

  • несложную установку;
  • устойчивость к высоким температурам;
  • доступную цену.

К минусам можно отнести непрочность материала, накопление конденсата и не очень эстетичный вид.


Воздуховоды также выполняются из нержавеющей или оцинкованной стали. Вот некоторые плюсы материала:

  • стойкость к повышенной температуре;
  • бюджетный вариант;
  • гладкая поверхность, что позволяет не снижать скорость потока по трубам.

Из недостатков стоит отметить значительный вес, а также необходимость применения дополнительных составов и смесей.


Важно! Чтобы выбрать оптимальный размер воздуховода необходимо учитывать, что размер его сечения должен совпадать с выпускным отверстием вытяжки. Если выходное отверстие и форма воздуховода отличаются, то можно приобрести переходник.

Особенности устройства вытяжек для кухни без отвода в вентиляцию: как работает конструкция

В некоторых случаях рациональным решением станет приобрести вытяжку без отвода в вентиляцию. Из-за того, что устройство оборудуется разными фильтрами, его также называют фильтрационным. Очистка проводится в два уровня. Акриловые фильтры используются для одноразового использования. Его требуется менять один раз в 4-6 месяцев. Также используются и металлические фильтры. Их легко чистить, и они выгодны с точки зрения эксплуатации.

Обязательным атрибутом угольной вытяжки для кухни без отвода являются угольные фильтры. В составе таких систем предусмотрены абсорбирующие элементы, поэтому такие устройства превосходно очищают воздух.


К достоинствам вытяжек без отвода стоит отнести такие факторы:

  • многоступенчатая очистка воздушных потоков;
  • вытяжка не производит сильную вибрацию и шум;
  • бюджетный вариант монтажа конструкции;
  • подходит для малогабаритного помещения;
  • прибор позволяет экономить электроэнергию;
  • очищение дополняется опцией ионизации.

При этом независимо от видов вытяжек для кухни без воздуховода требуется периодическая замена фильтров. Не во всех случаях система фильтрации справляется с очисткой воздуха.

Некоторые секреты установки конструкции можно видеть в ролике:

Критерии выбора вытяжек: на что обратить внимание

Осуществляя вывод вытяжки в вентиляцию на кухне, стоит продумать и варианты маскировки системы каналов. Для этого используются такие методы:

  • конструкции убираются в подвесной потолок;
  • монтаж в декоративный короб;
  • укладка воздуховода внутри шкафов;
  • создание короба из .

Чтобы провести монтажные работы правильно рекомендуется посмотреть видео установки вытяжки на кухне своими руками.

В таблице показан простой монтаж вытяжки с отводом.

Изображение Этапы работ

Перед монтажом делается разметка с учетом размеров прибора.

С помощью конструкция фиксируется к стене.

Сверху устанавливается круглый переходник.

Затем крепятся дополнительные детали воздуховода. При этом все стыки нужно обработать герметиком.

Монтируется переходник в вентиляционную шахту.

Устанавливаются все части воздуховода.

Перед монтажом короба устройство нужно подключить и проверить.

Монтируется короб, закрывающий детали воздуховода.

Проводится тестирование конструкции с подключением в сеть и с переключением разных режимов.

От выбора вытяжки во многом зависит работа вентиляционной системы и качество очистки воздуха в помещении. Поэтому так важно разобраться с характеристиками и способами установки разных моделей. Такой подход позволит выбрать оптимальное устройство для вашего жилья.

Как установить вытяжку можно посмотреть на видео:

Нюансы установки короба представлены в ролике:

Про установку воздуховода для кухонной вытяжки можно посмотреть в видео:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вытяжка - важный и функциональный элемент кухни. Такая техника обеспечивает полноценный воздухообмен: воздух очищается от копоти, избыточной влаги, запахов, на мебели благодаря ей не оседает липкий налет. В такой кухне хозяевам не придется тратить много времени на уборку. А проводить время за готовкой или обедом будет намного приятнее.

Вывод воздушных отходов происходит через вытяжки для кухни с отводом в наружную вентиляцию либо через автономные модели с фильтром.

Выбирать эту технику стоит по цифрам производительности, мощности, по дизайну. Качество установки имеет не меньшее значение.

Преимущества и недостатки вытяжек с отводом в вентиляцию

  1. Полностью удаляется плохой воздух, продукты горения, влажность. На кухнях с газовыми плитами это самый эффективный способ очистки воздуха.
  2. Проточные вытяжки стандартного размера 60 см более производительны, чем другие виды того же размера.
  3. Проточная модель имеет только жировой фильтр, который можно мыть в посудомоечной машине. Большое количество фильтров замедляет прохождение воздуха, снижая производительность при высоком энергопотреблении.
  4. Они более просты, дешевы в уходе. Для нормальной работы нужно 1 раз в 6 месяцев снимать и чистить жировые фильтры.
  5. Установка двухмоторной модели позволяет обслуживать довольно большую площадь помещения.

Но у такой конструкции есть ограничения:

  1. При постоянной эксплуатации требуется приток свежего воздуха. Иначе может появиться обратная тяга из вентиляционной шахты. Монтаж обратного клапана на выходе в вентиляцию решит проблему обратной тяги.
  2. Эстетическая проблема - маскировка воздуховода. Грамотный выбор материалов.
  3. В домах советской планировки вентиляционная система не всегда соответствует требованиям для полноценной работы: вентиляционные каналы имеют меньшее сечение, могут быть засорены стройматериалами.

Выбираем способ монтажа

Какие бывают варианты и как сделать выбор оптимальной и экономичной модели?

В зависимости от места крепления вытяжки бывают:

  • навесные;
  • островные;
  • скрытые, или встроенные;
  • угловые.

Островная модель имеет прямой воздуховод. Она крепится к потолку с помощью троса, подвесов, крепежной платформы. Расположение планируется до закладки коммуникаций, вентиляционных выходов. Это самые дорогие модели.

Встроенный , или скрытый вариант монтируется внутри навесного шкафчика либо декоративного короба. Она должна гармонично “затеряться” в мебельной композиции.

Лучшие встраиваемые модели по отзывам покупателей — Elikor Интегра, Siemens LI 67SA530, Bosch DFS 067K, Kronasteel Kamilla Sensor 600.

Угловая вытяжка планируется во время составления дизайн-проекта, монтируется на стену. Она бывает купольной, плоской, округлой формы.

Настенный монтаж — классический способ. Купол крепится на стену над варочной поверхностью.

Тип воздуховода и монтаж

Воздухопровод для кухонной вытяжки может быть с круглым, овальным, прямоугольным сечением.

Круглый короб подойдет для кухни с высоким потолком. Гибкая гофра оптимальна, если вентиляционное окошко расположено далеко от вытяжки.

Прямоугольный вариант оптимален, если воздуховод расположен на виду или потолки невысокие.
Чтобы использовать все возможности этого устройства, требуется грамотный монтаж, подключение.

Алгоритм монтажа своими руками зависит от конструкции, высоты потолка, расстояния до вентиляционного выхода.

Гофрированная труба не требует сложного монтажа. Алюминиевая гофра продается кусками, стоит недорого. Следует избегать изгибов, это обеспечит бесперебойную циркуляцию воздуха. Хомуты, которые есть с двух сторон, присоединяют к вытяжке и вентиляционной решетке. Это легко выполнимо с помощью домашнего инструмента.

Пластиковый воздуховод распиливается болгаркой или ножовкой. Для сохранения вакуума системы с прямоугольным или круглым сечением, применяются герметики, переходники, хомуты.

Монтаж металлического воздуховода более сложный. Труба собирается внахлест. Стыки обрабатываются клеевым составом, укрепляются переходниками, хомутами. Соединять трубу с вытяжкой и вентиляцией стоит с помощью крепежей. Герметик в этом случае не обеспечит прочности соединений.

Если вы решили установить вытяжку для кухни с выводом в вентиляцию сами, учтите следующий опыт профессиональных монтажников.

  1. При каждом повороте трубы воздуховода, рабочая мощность снижается на 10 %.
  2. Расстояние от купола до варочной поверхности должно быть не менее 70 см.
  3. При отсутствии встроенных креплений, их можно заменить на П-образную рамку из уголков с креплением на дюбели.
  4. Если трубка газовой плиты мешает креплению на дюбеля, можно использовать сантехнические саморезы-шпильки с шуруповой резьбой с одной стороны и с гаечной — с другой.
  5. Вытяжка подключается в заземленную розетку. Более современный способ - стационарное подключение к отдельному автомату.
  6. Перед подключением нужно обязательно занулить, чтобы увести напряжение с металлического корпуса.

На что обратить внимание при выборе?

Главные отличия качественной вытяжки - стильный дизайн, хороший уровень мощности и производительности, тихая работа.

1) Производительность - показатель объема отфильтрованного воздуха за час работы. Рассчитать оптимальную цифру для вашей кухни можно по формуле: площадь кухни*высота*10*1,3 = нужная производительность.

Цифра зависит от длины воздуховода, степени загрязненности фильтра, частоты использования. Совмещенная кухня или кухонная зона в квартире-студии увеличивает требуемый показатель.

Оптимальная производительность для кухни 6-10 квадратов - 200-350 куб. м в час.

2) Уровень шума. На уровень шума влияют следующие показатели: количество моторов, мощность, конструкция, материал корпуса. Более мощный прибор работает громче. Засоренные фильтры и воздуховоды повышают эту цифру. Специфический монтаж и применение звукоизолирующих технологий понизят уровень шума. Оптимальный показатель - до 60 Дб в интенсивном режиме, идеально — до 44.

Абсолютно бесшумных моделей не бывает. Главная задача изготовителя - свести шум к минимуму.

Два секрета, как выбрать максимально тихий аппарат для воздуха на кухне:

  1. Не выбирайте вытяжку с сильно преувеличенной мощностью.
  2. На практике редко придется включать максимальную мощность, поэтому наличие панели переключения режимов не так важно.

3) Материал корпуса. Сегодня рынок предлагает вытяжки из металла и закаленного стекла. Полированная нержавейка — самый практичный, легкий в уходе материал.

Вытяжка из эмалированного металла более доступна по цене, но капризна в уходе.

Закаленное стекло выглядит стильно и презентабельно, но цена вопроса высока и при частом использовании такая вытяжка маркая.

Многие бренды изготавливают эту технику в стеклянно-металлическом формате.

4) Подсветка. Лампы, встроенные в кухонную вытяжку - оптимальный вариант подсветки рабочей зоны.

Встроенные лампы накаливания устарели. Несмотря на приятный мягкий свет, они недолговечные и энергозатратные.

Галогенная, светодиодная подсветка устанавливается на средних, премиум-моделях. Такие лампы излучают мягкий свет, долговечны, экономичны.

5) Конструкция и управление. Сегодня на рынке представлены следующие варианты вытяжки с воздуховодом:

  • каминная или куполообразная;
  • т-образная;
  • телескопическая;
  • вытяжка-труба;
  • декоративная.

Каминная имитирует купол с дымоходом, крепится на стену. Интересно дополнит кухню в стиле прованс, кантри, шебби-шик. Форма купола позволяет увеличить площадь парозащиты во время приготовления.

Минус — занимает много места. Популярные брендовые модели — Asko CW4924, Elikor Агат, Hansa OKC 6726, Candy CCE 16.

Т- образные и коробочные вытяжки эргономичны и компактны.

Производители стараются учесть все интересы пользователей. Они выпускают двухкомпрессорные модели, оснащают изделия выдвижными фильтрами, системой звукопоглощения.

Индикаторы загрязнения, регуляторы мощности и другие программные настройки помогают в подборе наиболее оптимального режима.

Можно купить вытяжки со съемными многоразовыми фильтрами, которые легко чистятся в посудомоечной машине.

6) Дизайн. Вытяжка может стать не только функциональным элементом кухонного интерьера.

Встречаются декоративные модели, которые имеют все шансы стать центром кухонной вселенной.

Механическая или сенсорная панель должна располагаться на лицевой стороне.

Кроме отвода копоти, пара, запахов за пределы кухни, бывают вытяжки с параметром циркуляции очищенного воздуха.

7) Бренд. По традиции самые надежные бренды - немецкие и скандинавские: Bosch, Siemens, Asko. Немецкие производители, кроме некоторых экземпляров премиум-класса, представляют широкий ряд моделей среднего ценового сегмента.

Положительные отзывы потребителей вывели в лидеры таких изготовителей, как Hansa, Kronasteel, Shindo, словенского Gorenje и российского ELIKOR.

Помните: регулярная замена фильтра, чистка воздуховода гарантирует пожарную безопасность при эксплуатации. Чистить вытяжку нужно минимум раз в полгода. А когда монтаж и подключение завершены, время наслаждаться чистым воздухом.

Кухонная магия не может обойтись без побочных эффектов. В процессе приготовления пищи пар, жир и копоть активно оседают на стенах и мебели. Открытая форточка не справляется с проветриванием помещения. Есть вариант избавления от посторонних ароматов и жара – установка вытяжки для кухни с отводом в . Какую вытяжку лучше выбрать из богатого ассортимента, как установить и эксплуатировать этот прибор – в нашем материале.

Читайте в статье:

Информация для скептиков

Итак, механизм вытяжки разработан для решения следующих задач:

  • устранения продуктов горения (дыма и копоти);
  • удаления из помещения неприятных запахов, пара и жира.

Наверняка вы заметили, что уже спустя некоторое время после ремонта потолки и стены в кухне начинают желтеть, а на мебели появляется липкий налет, который трудно очистить. Все это – последствия работы повара.


Еще один малоприятный аспект – проникновение запахов готовки в жилые комнаты. Как бы вы не старались, запахи жареной рыбы, запечённого мяса и пирогов проникают в дом. Некоторые из этих ароматов настолько устойчивы, что держатся в комнатах несколько дней, несмотря на проветривание. Чтобы этого не происходило, вам потребуется установить вытяжку с отводом в вентиляцию.

В каких случаях можно обойтись без этого прибора? Если у вас очень маленькая кухня, в пределах 5-7 квадратных метров, в принципе, можно обойтись вентиляцией через форточку или установкой вытяжки для кухни без отвода.

Эффективность работы устройства зависит от того, насколько правильно вы его подобрали. Если вытяжка будет слишком шумной¸ вы разочаруетесь в ней уже через несколько дней.


Принцип работы вытяжки на кухне основан либо на выводе воздушного потока за пределы помещения, либо на очищении его с помощью угольных фильтров. Какому из видов отдать предпочтение – зависит от наличия или отсутствия вентиляционной шахты.

Спорный вопрос, нужна ли вытяжка, если в доме электрическая плита. С одной стороны, нет необходимости вывода продуктов горения. С другой – пар и жир образуются так же, как и на газовой горелке. Так что если вам жалко свежий ремонт и новую мебель – поставьте это устройство, тем более, что установка не потребует больших затрат и может быть осуществлена своими руками.

Как устроены вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

Главная задача отводной системы – обновить воздух в помещении кухне не менее десяти раз за час. В этом плане вытяжки на кухне с отводом в вентиляцию отличаются простотой в обслуживании и экономичностью. Они не требуют смены расходных материалов. Все, что время от времени от вас потребуется – вымыть металлический жироулавливающий фильтр. Единственная сложность, с которой вы столкнетесь – установка устройства и подключение его к вентиляционной системе.

Устройство отводной вытяжки довольно примитивно:

  • корпус (из пластика или металла);
  • , забирающего воздух из помещения и выбрасывающего его в вентиляцию;
  • фильтра для улавливания частиц жира.

К сведению! Чем мощнее мотор вытяжки, тем быстрее происходит обновление воздушных масс. Чтобы система работала эффективнее, следует обеспечить нормальный доступ свежего воздуха через окно.

Устанавливают прибор над плитой. Есть два варианта крепления вытяжек для кухни с отводом: встроенный и навесной. Еще можно разделить типы приборов по месту установки: они бывают наклонными, угловыми, каминными и островными.

Давайте рассмотрим подробнее, как выглядит кухонная вытяжка с отводом в вентиляцию:


Преимущества отводных устройств заключаются в том, что они просты в уходе, не требуют сменных материалов и практически на сто процентов очищают воздух.

Каким должен быть воздуховод для вытяжки на кухне

Главная задача воздуховода – транспортировка отработанного потока наружу. Можно разделить воздуховоды на категории по следующим признакам:

  • по материалу изготовления: металлические и пластиковые;
  • по размеру: большого, среднего и малого диаметра;
  • по форме: круглого или квадратного сечения;
  • по эластичности: гибкие и жесткие.

Пластиковые трубы легко вписываются в дизайн кухни.


К сведению! Квадратные трубы, без сомнения, смотрятся лучше, но круглые имеют меньшее сопротивление движущемуся воздушного потоку, так что вытяжка для кухни с воздуховодом работает эффективнее.

Статья по теме:

Из нашего обзора Вы узнаете виды устройств, размеры, классификацию, популярных производителей, средние цены, как рассчитать воздуховод по площади помещения и другим параметрам, секреты монтажа.

Пластиковые трубы легко монтировать – их можно резать обычным ножом. Кроме прочего, они заглушают часть шума от вентилятора. При необходимости, пластиковый воздуховод легко разобрать и вымыть, на нем оседает мало жира. И последнее, немаловажное преимущество пластиковых воздуховодов для вытяжки на кухне: пластик – легкий материал и установка такого воздуховода не вызовет никаких затруднений.

Металлические отводы для вытяжки на кухне изготавливают из тонкого алюминия. Они гофрированные и могут растягиваться на любую длину, что значительно упрощает монтаж. Кроме того, гофра может изгибаться под любым углом.


Тонкий алюминий режется бытовыми ножницами. Но неровная поверхность трубы задерживает жир, а отмыть ее практически невозможно: она помнется при любом небольшом усилии. Кроме того, металлическая труба выглядит не очень презентабельно, ее можно устанавливать только в фальш-коробе или в глубине навесного шкафчика.

Несколько советов по подбору и установке воздуховода:

  • диаметр трубы должен быть таким же, что и диаметр выходного отверстия вытяжки;
  • если диаметр будет меньше выходного отверстия вытяжки и вентиляции, эффективность устройства будет ниже, а рабочий шум – сильнее;
  • при несоответствии воздуховода вытяжке прибор будет работать с повышенной нагрузкой и может быстро выйти из строя;
  • чем меньше изгибов в трубе, тем лучше. Угол изгиба не должен быть меньше 90 градусов;
  • если угол изгиба больше 90 градусов, для предотвращения обратной тяги необходимо установить специальный клапан;
  • длина трубы не может быть больше трех метров, это приводит к потере эффективности вентиляции;
  • устанавливая воздуховод, не закрывайте наглухо вентиляционные выходы. Если вытяжка будет отключена, должен работать естественный воздухообмен.